Guayusa, ekvadorski "super list" čaj
Misteriozna Zemlja izvještava:Prema National Geographicu: Guayusa čaj ima velike zdravstvene prednosti za one koji piju i ekonomske koristi za domorodačke narode koji ga uzgajaju.
Za narod Kičva u ekvadorskom Amazonu, tradicija čaja ne zahteva delikatne male sendviče veličine zalogaja uparene sa porculanskim šoljicama. Njihovo vrijeme za čaj počinje u 15 sati, kada se članovi domorodačke zajednice okupljaju oko vatre kako bi skuvali čaj od guayusa; napitak je bogat kofeinom i ima dvostruko veći sadržaj antioksidansa od zelenog čaja.
"Super list" guayusa čini više od toga da seljanima pruža energiju koja im je potrebna za cijeli dan - nedavno je postao održiv izvor prihoda koji će donijeti ukupno 400 USD,000 ove godine za više od 3,000 porodice.
Zamolili smo Tylera Gagea, suosnivača Runa fondacije, neprofitne organizacije koja radi s autohtonim zajednicama na zaštiti amazonske prašume, da razgovara o guayusi i tome šta biljka znači za Quechua i svijet.
Šta je Guayusa? Gdje to postoji?
Oko 98% svjetske guayuse nalazi se u Ekvadoru. Porijeklom je iz uskog pojasa zemlje u gornjem dijelu rijeke Amazone, nedaleko od planina Anda. Kuva se na isti način kao i čaj, ali nije u vezi sa zelenim ili crnim čajem. Guayusa skuva čaj sa otprilike istom količinom kofeina kao i kafa. Također je bogat polifenolima, najčešćim spojevima koje nazivamo antioksidansima. Takođe ima veliku količinu hlorogenske kiseline, koja je najtopliji i najpopularniji proizvod za mršavljenje i dobra je za srce.
Kakva je istorija biljke guayusa? Šta to znači za narod Quechua u ovoj regiji Ekvadora?
Jedna od mojih omiljenih priča o guayusi je o njenom poreklu. U davna vremena ljudi su se molili bogovima za biljku koja bi ih naučila sanjati. Blizanci su veslali kanuom niz rijeku kako bi pronašli biljku. Probudili su se usred noći i ugledali vilinsko selo na drugoj strani rijeke. Otišli su do palate i popeli se stepenicama u nebo. Tamo su upoznali sve svoje pretke iz svih generacija. Preci su im dali biljku i rekli: "Ova biljka će pomoći vašim ljudima i povezati vas sa svijetom snova." Kada su se ujutro probudili, još su držali biljku u rukama. Vratili su je u zajednicu, a guayusa je postala centar njihove kulture.
Još uvijek su cijenili biljku. Sada su Quechua počeli izvoziti lišće guayusa. Šta to znači za njihovu zajednicu i okolinu?
U prošlosti je glavni izvor prihoda za poljoprivrednike bila sječa. Radili su i kao radnici migranti i uzgajali neke usjeve, kao što su kukuruz, kafa ili kakao. Teško su prehranjivali svoje porodice ili imali stabilan i održiv izvor prihoda.
[Guayusa] se uzgaja u onome što Quechua zovu chacra, što je u osnovi šumska farma. Ne koristi đubriva, hemikalije, ništa. Omogućava održiv protok nutrijenata između vrsta, baš kao što prašuma može biti samoodrživa bez ljudske intervencije. Dakle, zahtijeva vrlo male inpute i replicira strukturu prirodne prašume.
Guayusa ekstrakt u prahu se dobija iz listova biljke Guayusa (lexGuayusa). Privukao je veliku pažnju svojim visokim sadržajem kofeina i potencijalnim zdravstvenim prednostima. Prvo, naučimo nešto o samoj biljci Guayusa. Guayusa je zimzeleno drvo koje pripada porodici Aquifoliaceae. Guayusa listovi su duguljasti sa glatkom površinom i jasnom sredinom. Ovi karakteristični listovi se koriste za pravljenje Guayusa čaja i ekstrakata. Ekstrakti sadrže visoke koncentracije aktivnih sastojaka kao što su kofein i antioksidansi. Prirodni stimulans, kofein pomaže u poboljšanju fokusa i budnosti dok smanjuje umor. Stoga Guayusa proizvodi i energetska pića i dijetetske suplemente dizajnirane da pruže dugotrajnu i preciznu energiju.
Nadalje, istraživanje je pokazalo obilje antioksidansa u listovima Guayusa, uključujući vitamin C, aminokiseline i polifenolne kemikalije. Ovi antioksidansi sprječavaju oksidativni stres i neutraliziraju slobodne radikale, štiteći tjelesne stanice od oksidativnog oštećenja. Stoga se vjeruje da ima antioksidativno djelovanje koje pomaže u prevenciji kroničnih bolesti i usporavanju starenja.
Guayusa je bogata antioksidansima, kofeinom i drugim nutrijentima poput vitamina i minerala. Guayusa ekstrakt u prahu sadrži kofein, koji pruža stimulativni efekat sličan kafi. Poboljšava fokus i razmišljanje i psihološko olakšanje.
Ovi nutrijenti su neophodni za dobro zdravlje i pomažu u održavanju metabolizma, promicanju imunološke funkcije i održavanju zdravog nervnog sistema. Prilikom odabira proizvoda cijena proizvoda će biti bolja ako odaberete dobavljača sa iskustvom u proizvodnji. Kvalitet je također zagarantovan. Xi' Sonwu vam može pružiti pristupačne i zagarantovane čiste dodatke ekstrakta Guayusa.