Ispravno razumijevanje zmajevog voća - ponekad čak ni doktor botanike možda nije u pravu
Postoje hiljade voća, a svako voće ima svoje karakteristike, a tekstura i ukus nisu potpuno isti. Kada je riječ o tome koje voće je čudnije, mnogi će odmah pomisliti na zmajevo voće. Ovo voće iz porodice kaktusa ima jedinstven izgled. Drvo zmajevog voća takođe ima karakteristike porodice kaktusa. Kada većina ljudi prvi put vidi drvo zmajeve voćke, sumnjaće da je ono što vide voćka.
1. Legenda o zmajevom voću
Siromašna žena Asteka izgubljena je u pustinji. Bila je u bolovima i nije imala načina da pozove pomoć. Bila je u veoma opasnoj situaciji. Umirala je od očaja i u svojim halucinacijama polako ulazila u drugi svijet...
Čuo sam veoma jasan i moćan glas kako dolazi sa neba! Glas joj je rekao da brzo pojede biljke oko sebe! S mukom je posegnula da ga dodirne, ali više nije mogla da otvori oči, ali je halucinirala da su grane oko nje razbacane i beskrajno se šire. U ovoj posebno vrućoj pustinji gotovo da nije bilo drugih biljaka, a ona je u svojoj halucinaciji vidjela treperave svjetla. Crveno svjetlo je bilo zmajevo voće isprekidano na nebu vladara. Kada ga je magično povukla i slomila, ruka joj je bila izbodena i krvava, ali nije osjećala nikakav bol. Činilo se da je izbodena. Pod vodstvom magične sile, on je mehanički zagrizao ovaj debeli mjerni lenjir i pojeo još jedno jarko crveno zmajevo voće...
Bilo je blizu podneva, kada je sunce bilo još jače, desio se magični događaj! Žena Asteka se probudila, njena fizička snaga se brzo oporavila, njene skoro ispucale usne su magično crvene, postepeno se širile po njenom telu poput talasa, i glatko je otišla iz pustinje!
Legenda o zmajevom voću prenosi se s generacije na generaciju. Zmajevo voće zauzima visoko mjesto među jestivim biljnim plodovima za ljude, a podrazumijeva mnoge lijepe ideale čovječanstva, kao što su sreća, zdravlje, bogatstvo, dugovječnost i tako dalje.
Prije svega, zmajevo voće je tropsko voće. Naravno, može se uzgajati iu suptropskim područjima.
Razlog zašto se zove zmajevo voće je prirodno zato što njegove listove podsjećaju na zmajeve krljušti, što je ujedno i njegova najveća karakteristika! Zmajevo voće takođe ima mnoga uobičajena imena, kao što su voće crvenog zmaja, voće jednoroga, itd. na osnovu različitih boja mesa. Na engleskom se naziva i Dragon fruit, a pravilno ime je Pitaya ili Pitahaya. U Srednjoj Americi, odakle potiče, pitaya se zapravo odnosi na rod Neomerol/ Stenocereus i plod Selenicereus, pitahaya se odnosi na plod iz roda Hylocereus, a zmajevo voće izvorno se odnosi samo na rod Hylocereus, ali u svakodnevnoj komunikaciji ljudi očigledno nisu toliko rigorozni i postepeno se navikavaju na to. Zmajevo voće ili pitaya odnosi se na sve zmajevo voće.
Zmajevo voće takođe ima jaka jestiva dejstva i sadrži razne hranljive materije, koje mogu da dopune ljudski organizam vitaminima i preveniraju sistemske bolesti.
DRagon voćni prah je bogat vitaminom C, vitaminima B1, B2 i B3.Zmajevo voće je dobar izvor kalcija koji prirodno jača zube i kosti, dok voće s crvenom kožom sadrži značajne količine fosfora koji je također suštinski potreban tijelu za pravilno funkcioniranje. Dovoljne količine fosfora u tijelu posebno pomažu u povećanju nivoa energije. Gvožđe je takođe jedna od glavnih komponenti ovog voća, koje je dobro za krv.
2. Jestivi efekti zmajevog voća:
① Smanjite slobodne radikale:
Zmajevo voće je bogato antocijanima. Ova supstanca ima antioksidativne funkcije i može smanjiti slobodne radikale. Ne samo da može odgoditi starenje i spriječiti kardiovaskularne bolesti, već i spriječiti moždani udar i demenciju.
Budući da su antocijanini uglavnom koncentrirani u kori, nakon jedenja zmajevog voća, koru možete ostaviti i kao sastojak za kuvanje. Prilikom kuhanja treba izbjegavati visoke temperature kako bi se izbjeglo uništavanje antocijana.
② Održavajte funkciju probavnog sistema:
Zmajevo voće sadrži veliku količinu biljnog albumina. Nakon ulaska u ljudski probavni sistem, ova supstanca može zaštititi želučanu sluznicu i potaknuti tjelesni metabolizam teških metala, tako da može održavati funkciju probavnog sistema.
Osim toga, zbog visokog sadržaja vlakana u pulpi, redovita konzumacija također može potaknuti gastrointestinalni motilitet, detoksikaciju i hidrataciju crijeva.
③Spriječite anemiju:
Zmajevo voće sadrži mnogo gvožđa. Redovna konzumacija može potaknuti stvaranje hemoglobina i spriječiti anemiju.
④ Nadoknadite energiju nakon vježbanja:
Zmajevo voće sadrži manje saharoze i više glukoze. Nakon vježbanja, svako može pojesti odgovarajuću količinu zmajevog voća kako bi nadoknadio šećer i energiju za tijelo. Osim toga, voće je niske slatkoće i nije zamorno, pa je pogodno i za pravljenje pića ili sokova.
3. Korištenje i vrijednost zmajevog voća
Iako se zmajevo voće može koristiti kao lijek i kuhanje, njegova glavna vrijednost je kao voće. Osim toga, dobra je upotreba i kao biljka u saksiji.
Kao i sve vrste voća, zmajevo voće se može jesti svježe ili napraviti sok, posebno zmajevo voće s crvenim mesom. Sok od njega je jedinstvenog okusa i izgleda kao ružičasta ljepotica, što je zaista slatko!
Osim toga, možda nećete vjerovati, ali stabljike zmajevog voća zaista se mogu jesti, na primjer, izlomljene na komadiće za pravljenje hladnih napitaka.